Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi (MSKÜ) Turizm Fakültesi, Bodrum’un önde gelen 5
yıldızlı otellerinin genel müdürleri ve sektör temsilcilerini ağırladı.
Önemli bir buluşmaya ev sahipliği yapılan etkinlikte, turizm sektörünün geleceği, nitelikli iş
gücü ihtiyacı ve üniversite-sektör iş birliğinin güçlendirilmesine yönelik konular ele alındı.
Toplantıya; Hapimag Sea Garden Genel Müdürü İlker Adaş, Yasmin Bodrum Resort Hotel
Genel Müdürü Aytek Özkan, Ruins Luxury Resort Hotel CEO’su Özlem Kanbak ve Genel
Müdürü Savaş İpekli, BOYD Başkanı Sabahattin Duman, Titanic Luxury Collection Bodrum
Genel Müdürü Burak Gözükızıl ve Kalite Müdürü İlayda Akar, Lujo Art & Joy Genel
Müdürü Barış Gençoğlu ile Genel Müdür Asistanı Jennet Jumayeva, The Norm Collection
Door’a Genel Müdürü Hakan Şamhal, DoubleTree by Hilton Bodrum Işıl Club Resort İnsan
Kaynakları Müdürü Seda Aksoy ve Rixos Premium Bodrum Eğitim ve Gelişim Müdürü
Ercüment Erle katıldı.
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi adına Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Mustafa Gökçe, Turizm
Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Gökhan Ayazlar, Dekan Yardımcıları Doç. Dr. Senem Yazıcı
Yılmaz ile Doç. Dr. Şaban Kargiglioğlu katıldı.
Programın açılış konuşmasını Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Gökhan Ayazlar
gerçekleştirdi.
Açılışın ardından söz alan otel yöneticileri, sektörün güncel durumu, turizmde yaşanan
dönüşüm, öğrencilerin kariyer yolculukları ve gelecekte sektörü bekleyen gelişmelere ilişkin
değerlendirmelerini paylaştı.
Etkinlik boyunca Öğr. Gör. Adnan Acar yemek organizasyonunda ve Öğr. Gör. Dr. Fırat
Biçici servis hizmetinde öğrenciler ile uygulama yaptı. Gastronomi ve Mutfak Sanatları
Bölümü öğrencileri tarafından özenle hazırlanan yemekler Turizm İşletmeciliği öğrencileri
tarafından katılımcılara servis edildi.
DAHA FAZLA UYGULAMALI EĞİTİM VE STAJ İMKÂNI
Toplantıda; öğrencilerin turizm sektöründe istihdamda kalmasının önemi, daha donanımlı
mezunlar yetiştirilmesi, sektörün ihtiyaçlarına uygun eğitim içeriklerinin geliştirilmesi ve
turizm sezonunun akademik takvimle daha uyumlu hale getirilmesi gibi başlıklar ön plana
çıktı. Katılımcılar, üniversite–sektör iş birliğinin güçlendirilmesi ve öğrencilere daha fazla
uygulamalı eğitim ve staj imkânı sunulması konusunda ortak görüş bildirdi.
Etkinlik, sektör temsilcileri ile akademisyenlerin ilerleyen süreçte daha sık bir araya gelmesi,
ortak projeler geliştirilmesi ve öğrencilerin sektöre adaptasyonunu hızlandıracak yeni iş
birliklerinin hayata geçirilmesi yönündeki karşılıklı temennilerle sona erdi.
Katılımcılar, Bodrum’un turizm potansiyelinin sürdürülebilir biçimde geliştirilmesi için
üniversite ve sektörün birlikte çalışmasının kritik öneme sahip olduğunu vurguladı.
Programın kapanışı ise, yakın zamanda Niğde 5. Gastronomi Festivali kapsamında
düzenlenen yemek yarışmasında “Modern Türk Mutfağı Ekip” kategorisinde ikinci olan
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri Talha Horuz, Hatice Çiftçi, İsmet Dural
ve Osman Mithatcan Büyükçalık ile serviste görev alan Turizm İşletmeciliği (İngilizce)
Programı öğrencileri Sıla Akca, Sude Gökarslan, Kerem Kaan Aslan, Aytunç Gülhan ve
Emrecan Azman’ın sektörle ilgili deneyim, beklenti ve geri bildirimlerini paylaşmalarıyla
tamamlandı.
Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Gökhan Ayazlar paydaş toplantılarının her ay devam
edeceğini ve sektör iş birliğini geliştirmeyi amaçladıklarını belirtti.
