Bitez Dondurma: Bodrum’dan Doğan Lezzet Yolculuğu: Bitez Dondurma, Geleneksel Tatları Modern Bir Marka Kimliğiyle Türkiye’ye Taşıyor.

[Bitez Dondurma: Bitez Dondurma İşletme Sahibi Emrecan İhtiyar: “Kaliteyi Korumak, Büyümekten Daha Önemli

Bodrum’un köklü lezzetlerinden ilham alarak yola çıkan Bitez Dondurma, yalnızca dondurma üretmeyi değil, kaliteli hizmet anlayışıyla güçlü bir marka oluşturmayı hedefliyor. İşletme sahibi Emrecan İhtiyar, dondurma sektörünün son yıllarda büyük bir dönüşüm yaşadığını belirterek, tüketicilerin artık sadece lezzet değil; hijyen, kalite, sunum ve marka deneyimini de ön planda tuttuğunu ifade etti.

İhtiyar, “Bugün insanlar bir külah dondurma alırken aslında bir deneyim satın alıyor. Bu yüzden ürün kalitemizin yanı sıra şubelerimizde aynı standart hizmeti sunmaya büyük önem veriyoruz. En büyük hedefimiz, Türkiye’nin hangi şehrine gidilirse gidilsin Bitez Dondurma ismini gören herkesin aynı kaliteyi bulabilmesi.” dedi.

Geleneksel tarifleri modern üretim anlayışıyla buluşturduklarını söyleyen İhtiyar, sektörde sürdürülebilir büyümenin en önemli unsurunun standartları korumak olduğuna dikkat çekti.

“Franchise sisteminde sadece tabela vermek yeterli değil. İşletmecilerimize eğitimden ürün kalitesine, müşteri memnuniyetinden operasyon süreçlerine kadar her konuda destek sağlıyoruz. Markanın değerini korumak için her şubemizin aynı özeni göstermesi gerekiyor.”

Yaz sezonunun sektör için büyük önem taşıdığını belirten İhtiyar, turizm bölgelerinde hizmet kalitesinin Türkiye’nin gastronomi algısına da katkı sunduğunu söyledi.

“Bodrum dünyanın birçok ülkesinden misafir ağırlıyor. Burada sunulan kaliteli bir ürün, aslında Türkiye’nin gastronomi turizmine de katkı sağlıyor. Biz de yerel bir markanın doğru yatırımlarla ulusal ölçekte güçlü bir başarı hikâyesine dönüşebileceğini göstermeyi amaçlıyoruz.”

Önümüzdeki dönemde yeni yatırımlar ve farklı şehirlerde açılacak şubelerle büyümeye devam edeceklerini ifade eden İhtiyar, “Hedefimiz sadece daha fazla şube açmak değil; güvenilirliği, kaliteyi ve müşteri memnuniyetini her zaman ön planda tutan örnek bir marka olmak.” diye konuştu.

Bodrum’da başlayan bu başarı hikâyesini Türkiye’nin dört bir yanına taşımayı hedefleyen Bitez Dondurma, geleneksel lezzeti modern marka anlayışıyla buluşturarak sektörde dikkat çeken markalar arasında yer almaya devam ediyor.